Кексы от младшего сына

Младшему сыну исполнилось 13 лет, учится в 7 классе, и он стал экспериментировать на кухне различные блюда. В этот раз, ему захотелось испечь шоколадные кексы. Попросил меня купить в магазине недостающие продукты. То, что я и сделала. Вернее, дело было вечером, муж меня одну не отпустил: темно, скользко. И пошëл в магазин со мной. У нас дома есть такая форма для кексов. Рецепт Егор взял из интернета. Как-то раз он уже делал такие кексы на урок английского языка. Вот...

Мои новогодние каникулы

Я заболела 2 января: насморк, кашель, t 38, 1°C. А столько дел планировала на новогодних каникулах сделать: пошить мужу Серëже переделки (заплатку на рукаве сделать, замок в олимпийке поменять), фитнессом дома заняться на каникулах (даже коврик специальный купила), на лыжах в лес сходить (он у нас рядом), на главную ëлку города с Егором съездить, подстричься в парикмахерской, купить себе штаны (с карманами сзади для телефона) на работу, кучу белья...

Новый 2024 год

Новый 2024 год – год Дракона. Я как-то драконов не люблю, поэтому символов с драконами не приобретала. Хотя, где-то есть у нас дома мягкая игрушка, яркая, оранжевого цвета, говорящая или поющая, не помню, поискала – не нашла. Помню, что лëля Люда Егору дарила на день рождения, получается, на один годик. Ладно, без символа года обойдёмся. 31 декабря 2023 года, уже под вечер, во время готовки, надо было успеть бабу Тоню с Юрой поздравить. В подъезде мы с Серëжей надели...

Картошка-фри от младшего сына

Воскресенье, 17 декабря. Младший сын Егор (ему почти 13 лет) задумал сделать картошку – фри. Сначала обратился ко мне, чтобы я картошку пожарила. Я ему сказала, чтобы сам почистил картошку, больших штук 13 на всю семью (нас четверо), а я пожарю. Весь день сегодня протираю окна, простирались шторы с трëх комнат – глажу их. В зале и на кухне в нашей 4-комнатной квартире на прошлых выходных всë отстирала, отмыла, погладила, повешала. Короче, навожу порядок в квартире к...

Торт “Сказка”

Приехал с лагеря наш младший сынок. Хочу, говорит, тортик. Без него-то мы уже стряпали. Муж предложил самим состряпать. Купили на торт продукты, кое-какие у нас уже были. Муж сам стряпал, а я ему в этом помогала. Вообще, он у меня большой любитель кухни: и поесть, и сготовить что-нибудь вкусненькое. Сверху посыпали какао На самом деле, рецептов очень много. Сделала скриншот ингридиентов одного из рецептов, по нему и стряпали. Сначала делаем коржи и печëм...

Торт “Сказка” просто так

Ходили мы с мужем вчера по магазинам, и вдруг я увидела продают торт “Сказка”. Вкус моего детства. И так прям захотелось. Маленький кусочек торта, а стоит, как крыло от самолëта. Раньше сами такой торт пекли. Вот муж и предложил купить продукты на торт и испечь. Нашли рецепт в интернете. Испекли. Серëжа коржи пëк, я – крем делала. Муж торт зафотал, и разослал фото маме, Дане и Соне. У мамы – пост, ей нельзя. Даня после работы не хотел ехать. Соня, девушка Дани,...

Открытый пирог с капустой

Открытый пирог с капустой

Просто обалденный пирог. И делается очень просто и быстро. Делаем сами сдобное дрожжевое тесто или покупаем. Ингредиенты: капуста свежая 2 яйца майонез можно колбаску или сосиску сыр сливочное масло соль Мелко нарезаем капусту, добавляем взбитые яйца и перемешиваем с капустой, немного солим. Можно добавить сосиску, колбаску, нарезанные кубиками, тогда пирог будет со вкусом пиццы!))) Добавить майонез и перемешать. Раскатать тесто, положить на противень и загнуть края....

пирог творожно-шоколадный

Шоколадно – творожный пирог в мультиварке

Очень понравился мне рецепт шоколадно – творожного пирога для микроволновки, который я нашла уже давно в инете, и постоянно его стряпаю. Хотелось бы с вами поделиться рецептом. Пирог получается пышным, вкусным. Его я часто пеку на завтрак своим любимым мужчинам. А на праздник такой пирог можно украсить, например, белковым кремом. Следующий пост как раз будет, как сделать белковый крем. Делается пирог очень просто и быстро. Тесто: мука – 1 стакан сахар – 1...

Малина, красная и белая смородина и яблоки

Пирог “Заливные яблоки”

Ещё этот пирог называют “Шарлотка”, вообще, существует много разных рецептов этого пирога. Я знаю такой. Обычно его делаю только с яблоками. Но у нас дома на этот раз оказалось много малины и красной и белой смородины. И я решила поэкспериментировать этот пирог с ягодами и яблоками вместе. Ингредиенты: Сметана (или простокваша) – 1 столовая ложка Мука – 1 стакан Сахар – 1 стакан Яйца – 3 шт. Сода – на кончике чайной ложки Соль – по вкусу Яблоки –...

Курица в апельсиновом соусе в духовке

Курица в апельсиновом соусе

Ингредиенты: апельсин – 1 шт. приправа карри – 1 ч.л. перец красный – 0,5 ч.л. (можно поменьше) мёд – 0,5 ст. л. растительное масло – 1 ст.л. соль – по вкусу Из апельсина выжать сок вместе с мякотью, смешать все ингредиенты. Курицу порезать кусочками и  оставить на 2 часа в апельсиновом соусе. Потом поставить в духовку в не широкую, глубокую посуду ( можно в чугунную сковороду), чтобы соус не растекался по посуде.  Готовиться в духовке 4о минут. Приятного...