Азы кулинарии — Домашний калейдоскоп

Просто обалденный пирог. И делается очень просто и быстро. Делаем сами сдобное дрожжевое тесто или покупаем. Ингредиенты: капуста свежая 2 яйца майонез можно колбаску или сосиску сыр сливочное масло соль Мелко нарезаем капусту, добавляем взбитые яйца и перемешиваем с капустой, немного солим. Можно добавить сосиску, колбаску, нарезанные кубиками, тогда пирог будет со вкусом пиццы!))) Добавить майонез и перемешать. Раскатать тесто, положить на противень и загнуть края....

Апр162016

Шоколадно — творожный пирог в мультиварке

ОльгаАзы кулинарии, Выпечка2 комментария

Очень понравился мне рецепт шоколадно — творожного пирога для микроволновки, который я нашла уже давно в инете, и постоянно его стряпаю. Хотелось бы с вами поделиться рецептом. Пирог получается пышным, вкусным. Его я часто пеку на завтрак своим любимым мужчинам. А на праздник такой пирог можно украсить, например, белковым кремом. Следующий пост как раз будет, как сделать белковый крем. Делается пирог очень просто и быстро. Тесто: мука — 1 стакан сахар — 1...

Малина, красная и белая смородина и яблоки

Июл212015

Пирог «Заливные яблоки»

ОльгаАзы кулинарии, Выпечка0 Comment

Ещё этот пирог называют «Шарлотка», вообще, существует много разных рецептов этого пирога. Я знаю такой. Обычно его делаю только с яблоками. Но у нас дома на этот раз оказалось много малины и красной и белой смородины. И я решила поэкспериментировать этот пирог с ягодами и яблоками вместе. Ингредиенты: Сметана (или простокваша) — 1 столовая ложка Мука — 1 стакан Сахар — 1 стакан Яйца — 3 шт. Сода — на кончике чайной ложки Соль — по вкусу Яблоки — 3-4...

Июл32015

Курица в апельсиновом соусе

ОльгаАзы кулинарии, Вторые блюда0 Comment

Ингредиенты: апельсин — 1 шт. приправа карри — 1 ч.л. перец красный — 0,5 ч.л. (можно поменьше) мёд — 0,5 ст. л. растительное масло — 1 ст.л. соль — по вкусу Из апельсина выжать сок вместе с мякотью, смешать все ингредиенты. Курицу порезать кусочками и оставить на 2 часа в апельсиновом соусе. Потом поставить в духовку в не широкую, глубокую посуду ( можно в чугунную сковороду), чтобы соус не растекался по посуде. Готовиться в духовке 4о минут. Приятного...

Май112015

Стручковая фасоль в сметане в мультиварке

ОльгаАзы кулинарии, Вторые блюда2 комментария

Любителей стручковой (спаржевой) фасоли, конечно, не так много. Если её правильно приготовить, то можно получить отличный сочный и ароматный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Она отлично усваивается человеческим организмом, имеет мизерную калорийность, а также богата целым рядом витаминов и микроэлементов. Стручковая фасоль отлично подходит для тех, кто придерживается принципов здорового питания или решил сесть на диету. Ингредиенты: стручковая фасоль – 400-500...

Ноя202014

Вышивка бисером «Смородина» и плюшки

ОльгаАзы кулинарии, Выпечка, Вышивка, Рукоделки0 Comment

Я опять от вязания крючком да к бисеру возвращаюсь. Попробовала укомплектованную вышивку купить. Картинка небольшого размера. В наборе со всем прочим прилагалась мононить — это бесцветная нить, чем-то похожа на леску. Мне она, честно, не понравилась, и я её выбросила. Взяла обычные белые нитки — намного удобнее. Вышила быстро, между делом, пока у меня пеклись плюшки «Веселушки», на одном дыхании, как говорится. Рецепт плюшки «Веселушки» Рецепт плюшки...

Ноя142014

Печенье «По-домашнему»

ОльгаАзы кулинарии, Кондитерские изделия2 комментария

Наконец-то мы купили новую плиту, и у меня теперь есть духовка! Стряпаем, готовим, печём… У меня все (почти) домочадцы — любители поесть. Если варю суп, то это кастрюля в 7,5 литров, как минимум. Особенный едок — это средний наш сынок Даня (но кроме супа — суп не очень-то любит). Мы его любя называем «Булочка». Он всегда спрашивает, приходя со школы, что-нибудь вкусненькое, сладенькое. А если ничего нет, то :»Дай денег, сбегаю, что-нибудь сладенькое...

Апр282014

Варианты детского завтрака

ОльгаАзы кулинарии, Будем здоровы, Салаты0 Comment

Иногда, не знаешь, как накормить ребёнка. А тут уже готовые интересные картинки из полезных продуктов (нашла в инете). Мой первый ребёнок очень плохо кушал. Как кстати были бы вот эти картинки тогда, ведь накормить его было целой проблемой. Может кому и пригодятся эти картинки. Как из простых и доступных продуктов оформить завтрак, обед или ужин своему ребёночку. Можно какой-нибудь, например, салат оформить на детский праздник, день...

Май192013

Чесночный картофель

ОльгаАзы кулинарии0 Comment

Отварить картофель в мундире, Пока он варится, приготовить чесночное масло. Смешать 100 грамм мягкого сливочного масла, 5 столовых ложек тертого сыра, 1 столовая ложка сметаны, 3-4 дольки чеснока. Перемешать, добавить перца, если надо, подсолить. Картофель разрезать вдоль пополам и смазать маслом. Выложить на противень и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 — 20...

Мар192013

Сочники

ОльгаАзы кулинарии, Кондитерские изделия0 Comment

Очень хочу попробовать сделать такие сочники. Люблю блюда из творога. Ингредиенты: Тесто: 210г муки 1 яйцо 50г сахарной пудры или мелкого сахара 100г масла щеп. соли, растертой в порошок 1\4 ч.л. разрыхлителя Начинка: 200г творога 40г сахара 30г муки 20г сметаны 1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох) Смазка: 1\2 желтка столовая ложка теплой воды Приготовление: Приготовьте начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или...