Заготовки на зиму — компот из груш
Нам от бабы Люды, свекровиной свекрови, перепало груш. Закрутила 8 банок компота из груш (23 литра). Груши очень сочные и сладкие. Оставила небольшую чашку на еду. Хотела варенье сварить. Не стала. Как-то из груш варенье не очень нравится.
На 3-х-литровую банку, кладу 3 стакана сахара и заливаю кипятком. Потом закручиваю крышкой. С Егором катаем банки по полу, чтобы сахар разошëлся.
Переворачиваю банку вниз крышкой. Стоит компот, постепенно остывает. Потом унесëм в погреб, как время будет.
Ещë нам дали мелиссу, базилик и петрушку. Петрушку я нарезала, сложила в мешок и в морозилку, подписав дату. Базилик красный и зелëный. Сушу.
С мелиссы ободрала листочки, стебли выбросила. Тоже сушу. Чай очень вкусный с мелиссы, с лимоном и сахаром. На зиму запаслись.