Закрытие сезона 2025
Ну вот, последние дни сентября радуют своей тëплой погодой. 27 сентября 2025 года температура воздуха 23-24°С.
А мы едем в гараж закрывать сезон, жарить шашлык. Картошку купили, в погреб спустили. Компоты, варенье, соленья — в погребе. К сибирской суровой зиме готовы.
Здесь будет рецепт шашлыка.
Шашлык — ммм! Вкуснятина. Серëжа делает сам. Покупаем мясо карбонад в «Ленте», примерно около 4 кг на нашу семью из 4 человек. Режет мясо большими кусочками. Маринует шашлык с репчатым луком (много лука!) полукольцами, с яблочным уксусом (2-3 ст.л) и приправой для шашлыка. Сутки маринуется (можно меньше) и готов.
В гараже всегда находятся для мужа дела, пока я занимаюсь с шашлыком. Мне Серëда толтко поставит мангал на ножки и разожжëт огонь. Дальше я сама.
Очень красиво осенью, даже в гаражах. Скоро листья опадут. А пока нас радуют своей золотой листвой. Сухой листвы под деревьями уже много, поэтому мангал поставили на асфальт к воротам гаража.
Мужу на ДР купила очки-хамелеоны. Но что-то они от солнышка не спасают. Может, от ночного видения, от света фар защитят.
Купили рыбку для копчения: терпуг, окунь, карась. Висит на балконе, сушится. Панорама за окном красивая. Наша аллея. Ещë сухо, тепло и солнечно. А сейчас пишу пост, днëм позднее, сыро, пасмурно, дождь льëт целый день в воскресенье. А дома в холодильнике ждëт шашлык. Как-будто вчера погоду украли.
Может ещë и будет в октябре тëплая, сухая погода, которая бабье лето зовëтся. Если получится, можно ещë разок до морозов на шашлык съездить. Посмотрим.