Картошка-фри от младшего сына
Воскресенье, 17 декабря. Младший сын Егор (ему почти 13 лет) задумал сделать картошку – фри. Сначала обратился ко мне, чтобы я картошку пожарила. Я ему сказала, чтобы сам почистил картошку, больших штук 13 на всю семью (нас четверо), а я пожарю. Весь день сегодня протираю окна, простирались шторы с трëх комнат – глажу их. В зале и на кухне в нашей 4-комнатной квартире на прошлых выходных всë отстирала, отмыла, погладила, повешала. Короче, навожу порядок в квартире к Новому году. Так что, мне некогда. “Сам, мол, как-нибудь, справляйся, не маленький”.
Егор сам нашëл в интернете, как делать картошку-фри. Сам намыл, начистил, нарезал картошку. Обсушил полотенцем и стал на кипящем масле картошку делать. Боялся, чтобы не получилась, как жареная картошка. Не получилась!
Выкладывал готовую картошку на салфетку в глубокую тарелку. У него вышло их две. Такая хрустящая! Мммм, пальчики оближешь!
Хотел ещё соус сделать, но передумал. Взял просто кетчуп “Шашлычный” и майонез. Кому как нравится.
Ну, что скажу, молодец!