Домашний калейдоскоп

Картошка-фри от младшего сына

Воскресенье, 17 декабря. Младший сын Егор (ему почти 13 лет) задумал сделать картошку – фри. Сначала обратился ко мне, чтобы я картошку пожарила. Я ему сказала, чтобы сам почистил картошку, больших штук 13 на всю семью (нас четверо), а я пожарю. Весь день сегодня протираю окна, простирались шторы с трëх комнат – глажу их. В зале и на кухне в нашей 4-комнатной квартире на прошлых выходных всë отстирала, отмыла, погладила, повешала. Короче, навожу порядок в квартире к...

Открытый пирог с капустой

Просто обалденный пирог. И делается очень просто и быстро. Делаем сами сдобное дрожжевое тесто или покупаем. Ингредиенты: капуста свежая 2 яйца майонез можно колбаску или сосиску сыр сливочное масло соль Мелко нарезаем капусту, добавляем взбитые яйца и перемешиваем с капустой, немного солим. Можно добавить сосиску, колбаску, нарезанные кубиками, тогда пирог будет со вкусом пиццы!))) Добавить майонез и перемешать. Раскатать тесто, положить на противень и загнуть края....

Шоколадно – творожный пирог в мультиварке

Очень понравился мне рецепт шоколадно – творожного пирога для микроволновки, который я нашла уже давно в инете, и постоянно его стряпаю. Хотелось бы с вами поделиться рецептом. Пирог получается пышным, вкусным. Его я часто пеку на завтрак своим любимым мужчинам. А на праздник такой пирог можно украсить, например, белковым кремом. Следующий пост как раз будет, как сделать белковый крем. Делается пирог очень просто и быстро. Тесто: мука – 1 стакан сахар – 1...

Пирог “Заливные яблоки”

Ещё этот пирог называют “Шарлотка”, вообще, существует много разных рецептов этого пирога. Я знаю такой. Обычно его делаю только с яблоками. Но у нас дома на этот раз оказалось много малины и красной и белой смородины. И я решила поэкспериментировать этот пирог с ягодами и яблоками вместе. Ингредиенты: Сметана (или простокваша) – 1 столовая ложка Мука – 1 стакан Сахар – 1 стакан Яйца – 3 шт. Сода – на кончике чайной ложки Соль – по вкусу Яблоки –...

Курица в апельсиновом соусе

Ингредиенты: апельсин – 1 шт. приправа карри – 1 ч.л. перец красный – 0,5 ч.л. (можно поменьше) мёд – 0,5 ст. л. растительное масло – 1 ст.л. соль – по вкусу Из апельсина выжать сок вместе с мякотью, смешать все ингредиенты. Курицу порезать кусочками и  оставить на 2 часа в апельсиновом соусе. Потом поставить в духовку в не широкую, глубокую посуду ( можно в чугунную сковороду), чтобы соус не растекался по посуде.  Готовиться в духовке 4о минут. Приятного...

Стручковая фасоль в сметане в мультиварке

Любителей стручковой (спаржевой) фасоли, конечно, не так много. Если её правильно приготовить, то можно получить отличный сочный и ароматный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Она отлично усваивается человеческим организмом, имеет мизерную калорийность, а также богата целым рядом витаминов и микроэлементов.  Стручковая фасоль отлично подходит для тех, кто придерживается принципов здорового питания или решил сесть на диету. Ингредиенты: стручковая фасоль – 400-500...

Вышивка бисером “Смородина” и плюшки

Я опять от вязания крючком да к бисеру возвращаюсь. Попробовала укомплектованную вышивку купить. Картинка небольшого размера.   В наборе со всем прочим прилагалась мононить – это бесцветная нить, чем-то похожа на леску. Мне она, честно, не понравилась, и я её выбросила. Взяла обычные белые нитки – намного удобнее. Вышила быстро, между делом, пока у меня пеклись плюшки “Веселушки”,  на одном дыхании, как говорится. Рецепт плюшки “Веселушки” Рецепт...

Печенье “По-домашнему”

Наконец-то мы купили новую плиту, и у меня теперь есть духовка! Стряпаем, готовим, печём… У меня все (почти) домочадцы – любители поесть. Если варю суп, то это кастрюля в 7,5 литров, как минимум. Особенный едок – это средний наш сынок Даня (но кроме супа – суп не очень-то любит). Мы его любя называем “Булочка”. Он всегда спрашивает, приходя со школы, что-нибудь вкусненькое, сладенькое. А если ничего нет, то :”Дай денег, сбегаю, что-нибудь сладенькое...

Варианты детского завтрака

Иногда, не знаешь, как накормить ребёнка.  А тут уже готовые интересные картинки из полезных продуктов (нашла в инете). Мой первый ребёнок очень плохо кушал. Как кстати были бы вот эти картинки тогда, ведь накормить его было целой проблемой. Может кому и пригодятся эти картинки. Как из простых и доступных продуктов оформить завтрак, обед или ужин своему ребёночку. Можно какой-нибудь, например, салат оформить на детский праздник, день...

12-я годовщина нашей свадьбы

Как всегда про нашу годовщину 16 ноября вспоминаем в последний момент. На этот раз 12-я годовщина нашей свадьбы вспомнилась, когда мы ехали к Даньке в больницу(12-го увезли на скорой с подозрением на аппендицит). Мне любимый муж подарил красивущую розу, а я , чисто символически, купила ему крем после бритья. А на праздничный ужин приготовила форель, запечённую в картошке, салатики. Красная рыба получилась сочной, нежной, вкусной – пальчики оближешь! На прошлую...