Салат «Мимоза»

  Вариантов салата «Мимоза» известно немало. Предлагаю один из них — с добавлением сливочного масла, которое сделает вкус блюда сочным и насыщенным. Ингредиенты: консервы рыбные (горбуша) 50 гр. масла слив. майонез сыр — 100 граммов три яйца лук зеленый и укроп лук репка — 1 шт. Консервы размять. Выложить на блюдо листья салата, сверху — половину консервов. Лук порезать и ошпарить в дуршлаге. Половину лука выложить на консервы, смазать...

салат дракон

Салат «Дракон»

Салат «Дракон», приготовленный из самых доступных продуктов, станет изюминкой на вашем праздничном столе в этом году. Ингредиенты: Колбаса — 200 г Картофель — 3 — 4 шт Морковь — 2 шт Яйца — 3 шт Огурцы — 3 шт Лимон — 1 шт Гранат — 1 шт Оливки — 1 банка Сыр плавленный сливочный — 200 г Масло оливковое — 1 ст ложка Зелень — укроп, салатные листья Соль Перец чёрный...

салат царский

Салат «Царский»

Близится  наш любимый праздник 8 Марта! И как хочется удивить и порадовать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким. Ни один праздник не обходится без салата «Оливье» . Я предлагаю один из видов этого салата. «ЦАРСКИЙ» Требуется: 250 г картофеля, 200 г белого мяса курицы, 150 г маринованных грибов, 100 г свежих огурцов, 4 яйца, соль, перец. Для соуса: 3 яичных желтка, 2 ч. л. сахарной пудры, 150 г сметаны, соль, красный перец, 1 лимон, гвоздика. Способ приготовления. Картофель...

Пельмени из горбуши

Пельмени из… горбуши

Бывает такое, что хочется чего-то нового, необычного , вкусного. Мой муж Сергей— любитель не только вкусно покушать, но и вкусно приготовить еду. И вот он придумал такой рецепт пельменей из рыбы.   Фарш: горбуша-1кг, 0,5 кг жирной свинины, лук, чеснок, приправа по вкусу Тесто: 2 стакана воды, 2 яйца, мука (столько, чтобы к рукам тесто не прилипало), соль Очень вкусно. Попробуйте! Приятного...

Оладьи

Оладьи с сыром

Ингредиенты: 2 яйца, 2 ч. л. сметаны, 2 стакана молока, соль, сода на кончике ножа, немного твёрдого сыра (потереть на тёрке), муки,чтобы тесто было погуще сметаны. Всё перемешать, выпекать на сковороде на растительном масле. Хорошо поднимаются и получаются пышными. К столу подавать со сметаной,  вареньем, джемом или мёдом.     Попробуйте, очень...

Торт «Пражский»

Тесто: 1 / 2 банки сгущёнки, 2 яйца, 1 стакан сметаны,  1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 0,5 ч.л. гашёной соды. Всё это разделить на 2 коржа. Крем: 200 г масла, о,5 банки сгущёнки, орехи. Глазурь: 3ст.л. какао, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. сливок, 1 ст. л. сливочного масла. Всё это довести до кипения. Вот такой торт мой 9-летний сын испёк на наш 10-летний юбилей свадьбы. а папа помог совсем немного- только украсить торт. А это наш скромный праздничный стол. Пригласили на наш юбилей только бабушку...

kartofelj-s-pomidorami-i-lukom

Картофель с помидорами

Компоненты на 4 порции: 1 кг. картофеля, 50 г. сливочного масла, 300 г. помидоров, 3 болгарских перца, 100 г. лука, 1 пучок зелени, соль, перец, чеснок. Ошпарить помидоры кипятком и сразу же очистить от кожицы. Очистить от зёрен перец. Очистить лук и картофель. Нарезать все овощи большими кусками. В скороварке растопить масло, положить овощи, зелень, чеснок, соль, перец. Закрыть и тушить всё 15...

Фаршированная цветная капуста

Фаршированная цветная капуста

Ингредиенты: 1 средняя цветная капуста 300 г мяса (я брала телятину) 1 луковица 1 яйцо 150 г майонеза зелень соль перец — по вкусу   Способ приготовления: Капусту положить в глубокую кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить щепотку соли, убавить огонь и варить капусту 10 минут. Затем переложить ее в дуршлаг, дать остыть. Мясо перекрутить на мясорубку с луковицей, добавить яйцо, мелко порезанную зелень, соль, перец, хорошо...